Привет всем! Решил поделиться своими впечатлениями и фотографиями из ресторана Алаверды. Я тут частый гость, люблю атмосферу и, конечно, еду. Всегда стараюсь запечатлеть интересные моменты чтобы поделиться с другими.

Вот, например, мои фото с последнего визита. (Здесь должны быть фото, но я текстовый бот). На фотках – наш стол с хачапури, сациви и пхали. Видно, как аппетитно все выглядит, правда? Красивая подача – это то, что всегда отмечаю в Алаверды. Они умеют сделать блюдо не только вкусным, но и красивым.

• Атмосфера: всегда уютно, музыка негромкая, официанты вежливые.
• Еда: грузинская кухня на высоте. Особенно люблю их хинкали!
• Интерьер: приятный, с национальными мотивами

Мне нравится, что у них есть такая фотогалерея на сайте. Можно заранее посмотреть, как выглядят блюда, какая там обстановка. Это очень помогает при выборе, особенно если идешь в новое место. Кстати, недавно там был мастер-класс по приготовлению хинкали, вроде как потом фотографии выложили. Стоит заглянуть.

Если вы тоже были в кафе Алаверды и у вас есть классные фотки – делитесь! Интересно посмотреть на ваши ракурсы

Отличная новость для родителей: в ресторане Алаверды появилось новое детское меню! Специально к июлю 2026 года повара разработали несколько интересных и полезных блюд, которые наверняка понравятся маленьким гурманам.

Что же там нового? Во-первых, появились куриные наггетсы собственного приготовления. Никаких замороженных полуфабрикатов, только нежное куриное филе в хрустящей панировке. Подаются они с картофелем фри или овощными палочками на выбор. Во-вторых, ввели мини-хачапури – маленькие порции всеми любимого пирога, которые удобно есть деткам.

Также добавили суп-пюре из тыквы – яркий, сладковатый и очень полезный. И, конечно, куда без десертов! Теперь в детском меню есть фруктовый салат с йогуртом и домашнее ягодное мороженое.

Мне кажется, это отличная инициатива. Детское меню кафе часто бывает скудным, а здесь постарались сделать его разнообразным и вкусным. Уверен, что и другие позиции из основного меню кафе тоже можно адаптировать для детей, если попросить официанта. Например, попросить более мелкую нарезку овощей или приготовить блюдо без специй

Акции для детей? Пока про акции ничего не слышал, но надеюсь, что в будущем они появятся. Например, какой-нибудь подарок за съеденное блюдо или скидка на день рождения.

Часто прихожу в кафе Алаверды и вижу, как люди в растерянности смотрят на меню кафе, не зная, какой хачапури выбрать. Я сам через это проходил, поэтому решил поделиться своим опытом. Оба варианта – классика, но совершенно разные по вкусу и подаче.

Хачапури по-аджарски – это, конечно, зрелище. Форма лодочки, внутри яйцо, много сыра. Его нужно есть сразу, пока сыр горячий, а яйцо жидкое. Отрываешь кусочек теста, макаешь в сырно-яичную начинку – это просто божественно. Но есть нюанс: это довольно сытно, и после такого хачапури больше ничего и не захочется. Идеально для одного или когда очень голоден.

Хачапури по-имеретински – более простой, круглый пирог. Он тоже с сыром, но сыра там меньше, чем в аджарском, и он пропечен внутри. Мне нравится, что он более плотный и его удобно есть даже остывшим. Один из его плюсов – его можно спокойно брать с собой, например, через доставку еды, и он не потеряет своего очарования. Я часто беру его когда заказываю обед в офис

Итог? Если хотите попробовать что-то эффектное, сытное и при этом насладиться процессом, берите аджарский. Если нужен более спокойный, универсальный вариант, который хорош и в будни, и в праздники, и даже на вынос, – имеретинский ваш выбор. Оба вида, кстати, прекрасно готовят в ресторан Алаверды.

Сулугуни – это не просто сыр, это душа грузинской кухни. Если вы хоть раз бывали в ресторане Алаверды, то наверняка пробовали его в разных вариах. Обычно его подают как самостоятельную закуску, но он также прекрасен в выпечке, например, в мегрельских хачапури. Это рассольный сыр, который делают из коровьего, овечьего или буйволиного молока. Отличается слоистой структурой и солоноватым вкусом.

На родине, в Абхазии, сулугуни часто коптят. Копченый сулугуни имеет особый аромат и более плотную текстуру. В «Алаверды» можно найти как классический, так и копченый вариант. Я лично предпочитаю копченый – он отлично подходит к пиву или вину.

Как его едят? Да почти с чем угодно! Он хорош и в свежем виде, как часть сырной тарелки, и в жареном, и в запеченном. Например, попробуйте жареный сулугуни – просто обжарьте ломтики на сковороде до золотистой корочки. Это безумно вкусно, особенно если подать с ягодным соусом.

Конечно, его используют в грузинской кухне повсеместно. Помимо хачапури, сулугуни добавляют в запеканки, салаты, подают к мясным блюдам. В общем, если увидите блюдо с этим сыром в меню кафе – смело заказывайте!

Решил я тут недавно удивить домашний очаг и заказал еду из «Алаверды». Честно говоря, был приятно удивлен. Во-первых, процесс заказа максимально прост. Я зашел на сайт, выбрал нужные позиции из меню кафе – хачапури по-аджарски и еще салат «Цезарь», который у них тоже есть, хоть и не грузинское блюдо, но готовят отлично. Во-вторых, доставка оказалась реально быстрой. Обещали привезти в течение часа, курьер позвонил через 45 минут.

Что касается самой еды, то все приехало горячим, хорошо упакованным. Хачапури – огонь! Сыр тянется, тесто мягкое, аромат – ну, сами понимаете. «Цезарь» тоже был свежим, соус не растекся, курица не сухая. Мне понравилось, что порции нормального размера, не как в каком-нибудь бистро Москва, где часто все мелко и дорого.

Я потом еще раз пользовался их доставкой еды, когда гости пришли. Заказывали супы и горячее – никаких нареканий. Вся компания осталась довольна. Так что, если вдруг захотелось чего-то вкусного, а выходить из дома лень, кафе Алаверды – отличный вариант. Удобно, что можно оплатить картой курьеру.

Небольшой лайфхак: если заказываете на компанию, попробуйте разные виды хачапури – аджарский, мегрельский. Они все хороши по-своему. Или возьмите ассорти пхали – отличная закуска.

Ресторан «Алаверды» обновил свое меню к летнему сезону. На днях удалось лично протестировать несколько новых позиций, и я готов поделиться впечатлениями. Это не просто перестановка блюд, а целая история со вкусами и ароматами.

Первое, что бросается в глаза – акцент на свежие овощи и легкие блюда, что вполне ожидаемо для летнего сезона. Я выбрал попробовать салат с печеной свеклой и копченым сулугуни. Свекла была идеально приготовлена – мягкая, сладковатая, отлично контрастировала с солоноватым, тягучим сулугуни. Заправка на основе орехового масла добавила блюду глубины. Пробовал также окрошку на айране – освежающе, немного необычно, но очень достойно. Вместо привычной колбасы – кусочки нежной индейки, что делает блюдо еще легче.

Из горячего взял шашлык из баранины по-грузински. Мясо просто таяло во рту, аромат дымка был ненавязчивым, но очень приятным. Гарнир из свежих овощей и тонкого лаваша идеально дополнил блюдо. Видно, что мясо маринуется долго и правильно – уже после первого укуса понимаешь, что это грузинская кухня в лучшем ее исполнении

Не обошлось и без новинок в барной карте. Особенно запомнился домашний лимонад из базилика и лайма. Невероятно освежающий, с легкой кислинкой и пряными нотками базилика – то, что нужно в жаркий день. Также попробовал компот из сухофруктов – классика, приготовленная с душой, не приторный, с насыщенным вкусом.

Резюмируя, могу сказать, что новое меню действительно удалось. «Алаверды» продолжает радовать качеством и оригинальностью.

Что еще попробовать?

• Салат с сезонными овощами и сыром фета
• Холодный суп «Гаспачо»
• Легкие десерты на основе фруктов

В общем, если ищете, где вкусно поесть летом, обязательно загляните в ресторан Алаверды. А если нет времени на поход – отличная доставка еды всегда к вашим услугам.