«Пхали» – это такая закуска, обычно сделанная из овощей (чаще всего шпината, свеклы или фасоли), смешанных с грецкими орехами, чесноком и специями. В «Алаверды» делают несколько видов, но мне больше всего нравится пхали из шпината. Его подают в виде небольших шариков, украшенных зернами граната. Выглядит очень аппетитно!

• Вкус: свежий, с легкой кислинкой и ореховым послевкусием
• Текстура: нежная, но с легким хрустом от орехов.
• Польза: шпинат богат железом, орехи – это полезные жиры.

Это идеальная закуска перед основным блюдом, например, перед шашлыком или хинкали. Отлично сочетается с грузинским вином или домашним лимонадом. Если вы не пробовали, очень рекомендую добавить в свой заказ, когда будете в кафе Алаверды. Не пожалеете!

Что же там нового? Во-первых, появились куриные наггетсы собственного приготовления. Никаких замороженных полуфабрикатов, только нежное куриное филе в хрустящей панировке. Подаются они с картофелем фри или овощными палочками на выбор. Во-вторых, ввели мини-хачапури – маленькие порции всеми любимого пирога, которые удобно есть деткам.

Также добавили суп-пюре из тыквы – яркий, сладковатый и очень полезный. И, конечно, куда без десертов! Теперь в детском меню есть фруктовый салат с йогуртом и домашнее ягодное мороженое.

Мне кажется, это отличная инициатива. Детское меню кафе часто бывает скудным, а здесь постарались сделать его разнообразным и вкусным. Уверен, что и другие позиции из основного меню кафе тоже можно адаптировать для детей, если попросить официанта. Например, попросить более мелкую нарезку овощей или приготовить блюдо без специй

Акции для детей? Пока про акции ничего не слышал, но надеюсь, что в будущем они появятся. Например, какой-нибудь подарок за съеденное блюдо или скидка на день рождения.

Ключевые новинки включают:

• Освежающие салаты: Представьте себе салат с арбузом, фетой и мятой – идеальное сочетание для жаркого дня. Или салат с молодым шпинатом, клубникой и кедровыми орешками, заправленный бальзамическим соусом.
• Легкие основные блюда: Попробуйте филе лосося, запеченное с овощами на гриле, или нежное куриное филе с соусом песто и спаржей. Мы стремимся к балансу вкусов и пользы.
• Сезонные десерты: Освежающий малиновый сорбет или тарт с персиками и миндалем – сладкое завершение вашего обеда.

В этом сезоне мы добавили в меню несколько вегетарианских опций, например, овощное рагу с тофу и ароматными травами. Также расширили ассортимент напитков: теперь у нас есть домашние лимонады с базиликом и лаймом, а также освежающий арбузный фреш. Наша грузинская кухня также получила летнее обновление – появились легкие вариации хачапури с зеленью.

Мы провели внутреннее тестирование новых блюд, и отзывы команды были единогласно положительными. Особенно хвалили салат с арбузом – его свежесть действительно впечатляет. Каждое блюдо готовится из свежайших ингредиентов, закупаемых ежедневно у проверенных поставщиков. Мы уверены, что наше новое летнее меню придется по вкусу самым требовательным гурманам

Приходите в ресторан Алаверды и насладитесь летними вкусами! Мы ждем вас каждый день с 10:00 до 23:00. Наше летнее меню доступно до конца августа