Принесли быстро, на шипящей сковороде, с лавашом и свежими овощами. Аромат был потрясающий! Мясо действительно сочное, хорошо приправленное. Чувствуется, что фарш свежий, никакой посторонней добавки. Баранина была нежной, а говядина – более насыщенной по вкусу.

Плюсы:

• Сочность и нежность мяса
• Насыщенный вкус
• Хорошая подача

Минусы:

• Цена – чуть выше, чем в некоторых других местах.
• Порция могла бы быть чуть больше за эти деньги.

В целом, я остался доволен. Это достойный представитель грузинской кухни. Если вы любите мясо, то люля-кебаб в «Алаверды» точно стоит попробовать. Возможно, есть места, где он дешевле, но здесь качество на высоте.

Хачапури по-аджарски – это, конечно, зрелище. Форма лодочки, внутри яйцо, много сыра. Его нужно есть сразу, пока сыр горячий, а яйцо жидкое. Отрываешь кусочек теста, макаешь в сырно-яичную начинку – это просто божественно. Но есть нюанс: это довольно сытно, и после такого хачапури больше ничего и не захочется. Идеально для одного или когда очень голоден.

Хачапури по-имеретински – более простой, круглый пирог. Он тоже с сыром, но сыра там меньше, чем в аджарском, и он пропечен внутри. Мне нравится, что он более плотный и его удобно есть даже остывшим. Один из его плюсов – его можно спокойно брать с собой, например, через доставку еды, и он не потеряет своего очарования. Я часто беру его когда заказываю обед в офис

Итог? Если хотите попробовать что-то эффектное, сытное и при этом насладиться процессом, берите аджарский. Если нужен более спокойный, универсальный вариант, который хорош и в будни, и в праздники, и даже на вынос, – имеретинский ваш выбор. Оба вида, кстати, прекрасно готовят в ресторан Алаверды.

Шаг 1: Определитесь с предпочтениями

• Мясоеды: Оцените наши хинкали (с говядиной, свининой или бараниной), шашлыки из разных видов мяса или ароматные чахохбили.
• Любители рыбы: Попробуйте запеченного осетра с зеленью или лосося на гриле.
• Вегетарианцы: Вас порадуют пхали, аджапсандали, лобио или хачапури по-аджарски.

Шаг 2: Учитывайте остроту и специи

Многие грузинские блюда имеют выраженный вкус за счет специй. Если вы не любите острое, предупредите официанта. Например, сациви обычно готовится с ореховым соусом, который не острый, а вот харачо может быть пикантным.

Шаг 3: Не забудьте про гарнир и соусы

К мясу отлично подойдут рис или свежие овощи. Особого внимания заслуживают наши соусы: ткемали, сацебели, чесночный. Они добавляют блюдам завершенность.

Шаг 4: Попробуйте наши фирменные блюда

Обязательно закажите наш фирменный цыпленок табака – хрустящий и сочный. Или хачапури по-мегрельски – сытный и ароматный. На нашей практике, эти блюда нравятся всем без исключения

Шаг 5: Не бойтесь спрашивать

Наши официанты всегда готовы посоветовать, рассказать о составе блюд и помочь с выбором. Мы хотим, чтобы вы нашли свое идеальное блюдо в нашем меню кафе.